Цена: По запросу
Приборы для анализа текстуры
Фильтр
Анализаторы текстуры определяют механические свойства пищевой продукции, кормов для домашних животных, фармацевтических препаратов и косметических средств. Приборы регистрируют реакцию образца на сжатие, растяжение, прокол, срез и другие воздействия. В зависимости от методики и оснастки оцениваются твёрдость, упругость, липкость, прочность и консистенция. Результаты используют при разработке рецептур, сравнении сырья и контроле стабильности готовой продукции.
